Benvenuti sul blog di Work Line

Sul Blog di Work Line, utili informazioni e consigli sull’abbigliamento da lavoro nel settore della ristorazione, benessere e sanitario, e suggerimenti sul rapporto tra lavoratori professionisti e clientela.

Cuochi d’Italia

Ogni italiano è fiero della propria cucina, delle proprie tradizioni e dei propri prodotti. Ma ogni regione si differenzia con specialità a sé, e spesso può nascere una vera e propria sfida culinaria. Per scoprire le competizioni, in cui i prodotti e i piatti tipici sono i principali protagonisti, basterà seguire Cuochi d’Italia.  Il programma […]

Santarosa Pastry Cup

La Costa d’Amalfi celebra la sua sfogliatella con il Santarosa Pastry Cup dedicato al dolce che fu realizzato per la prima volta nel 1700 nell’omonimo monastero a picco sul mare di Conca dei Marini La kermesse si è ritagliata negli anni una sua identità nel panorama degli eventi gastronomici nazionali, tappa ambita da pasticceri e […]

Notte di Stelle

La nuova puntata della manifestazione che coniuga cibo, cultura e solidarietà si è svolta sul palcoscenico del Castello di Lettere, cittadina arroccata sui Monti Lattari nel Parco regionale di cui fa parte. Le antiche vestigia e il panorama della parte meridionale del Golfo di Napoli faranno da scenario al drappello di chef, pizzaioli, artigiani del […]

Giacche Bianche – Casolaro

Una valida chance per i giovani di oggi? Senza dubbio la ristorazione. Ne sono certi i professionisti della Rassegna delle Giacche Bianche, la manifestazione non competitiva ospitata ed organizzata dalla F.lli Casolaro nella sede del Cis di Nola.  Qui, accanto a chef, pizzaioli, pasticcieri e gelatieri professionisti e campioni internazionali di categoria, si danno appuntamento […]

Coronavirus Fase 2: A quali condizioni riaprono strutture sanitarie e studi medici?

La fase 2 del Coronavirus è cominciata e con essa tutte le procedure necessarie per preservare la propria salute e quella dei pazienti. Una fase decisamente delicata che rivoluziona il modo di lavorare e, in senso più ampio, la modalità di vivere. In questo articolo approfondiremo le condizioni a cui sono sottoposte le strutture sanitarie e gli studi medici, per affrontare il […]

Quali calzature sanitarie scegliere: crocs, scarpe da ginnastica o zoccoli?

Parola d’ordine per le scarpe ospedaliere? Comodità!  Stare in piedi tutto il giorno grava sul peso del corpo, ragion per cui occorre una calzatura adatta a sostenere la schiena e il benessere dei piedi. Ma non solo: il personale sanitario deve necessariamente indossare scarpe igieniche, antiscivolo, facilmente lavabili, traspiranti e silenziose.  In questo articolo del nostro blog, ti diamo qualche utile […]

Il benessere degli operatori sanitari e l’importanza della comunicazione

L’incomunicabilità tra reparti, l’assenza di collaborazione, strutture non attrezzate e poco confortevoli, soprattutto in ambiente ospedaliero, rischiano di compromettere seriamente la qualità del servizio di chi opera.  A tale proposito, il documento OMS Salute 2020 di orientamento delle politiche sanitarie europee e nazionali punta l’attenzione sull’esigenza di rafforzare i servizi sanitari, mettendo al centro la persona e creando ambienti […]

Giacca da chef: come sceglierla e lavorare sicuri

La giacca da chef, per un cuoco professionista, è una seconda pelle ed è arduo sceglierne una davvero perfetta, soprattutto perché non è solo una divisa, ma anche un dispositivo di sicurezza e un segno distintivo.  Non solo bella, ma anche performante, la giacca da cuoco deve essere del tessuto adatto, in base al luogo di lavoro, e deve garantire comodità, […]

Come servire ai tavoli in maniera impeccabile ed evitare errori

Esistono delle regole precise per servire ai tavoli in maniera impeccabile, dipendentemente dal servizio che si sceglie di fare. La professione di cameriere implica una serie di importanti responsabilità, poiché tra le altre cose ha solitamente il compito di ricevere i clienti e farli accomodare, prendere ordinazioni e comunicarle in cucina nel modo corretto, servire […]