Benvenuti sul blog di Work Line
Sul Blog di Work Line, utili informazioni e consigli sull’abbigliamento da lavoro nel settore della ristorazione, benessere e sanitario, e suggerimenti sul rapporto tra lavoratori professionisti e clientela.
Le divise svolgono un ruolo importante nella creazione dell’immagine di un hotel, che si tratti della fresca camicia bianca di una catena alberghiera di fama mondiale o della polo brandizzata di un boutique resort. Ogni elemento di un’uniforme viene accuratamente selezionato per dare un certo “look and feel”. Dal più piccolo dettaglio, come il tipo […]
Secondo il sistema della brigata di cucina francese, in un ristorante l’executive chef è il capo mentre lo chef de cuisine è il secondo in comando. Tuttavia, a volte i locali hanno solo lo chef esecutivo oppure lo chef de cuisine, piuttosto che entrambe le posizioni. Diciamo che più piccola è la struttura e meno […]
Di che materiale dovrebbe essere l’uniforme da infermiere? In ogni abbigliamento da lavoro il comfort è importante: la divisa dovrebbe essere leggera e traspirante, specie per chi deve svolgere i turni più impegnativi. Ma anche la sicurezza è fondamentale per tutti gli operatori sanitari e per questo l’abbigliamento dovrebbe essere lavabile a 60ºC per la […]
Un maitre è la persona che gestisce le operazioni in sala da pranzo in un ristorante. Si trova tipicamente in strutture di fascia medio-alta che offrono una cucina raffinata, inclusi hotel e ristoranti di lusso, resort per vacanze e navi da crociera. Oltre a supervisionare il lavoro della brigata di sala, il maitre si occupa […]
L’abbigliamento sanitario è una barriera che garantisce la sicurezza sia di medici e operatori, che dei pazienti. Gli indumenti protettivi hanno infatti l’obiettivo di bloccare i batteri, prevenire il trasferimento batterico e ridurre le infezioni incrociate. In base al tipo di lavoro da svolgere, l’abbigliamento sanitario può essere ordinario o ad alte prestazioni. Ma quali […]
Le divise da cameriere sono state utilizzate per secoli per identificare e distinguere i membri del personale di servizio. La loro storia risale almeno al 1700, quando i servitori indossavano uniformi formali nelle case di famiglie nobili. C’era una volta un cameriere In realtà, stando agli archivi documentali e all’iconografia, i camerieri apparvero per la […]
In cucina è importante che tu indossi le calzature da lavoro adeguate perché la tua priorità dev’essere prevenire scivolamenti, inciampi e cadute. Ma che caratteristiche devono avere? Te lo spieghiamo in questo articolo, dove ti parliamo delle scarpe da lavoro migliori per chi lavora in cucina e quali suole siano più adatte. Ne esistono diversi […]
Prima della fine del XIX secolo, il campo della medicina era poco più che ciarlataneria e pseudoscienza. Nei tempi precedenti erano le suore a prendersi cura dei malati e dei feriti, indossando lunghi grembiuli e un copricapo. La figura del medico come la conosciamo oggi non c’era e la divisa consisteva in una redingote nera […]
La brigade de cuisine è composta da figure che hanno un ruolo gerarchico diverso e come tali possono necessitare di uniformi differenti. Se vuoi scegliere l’abbigliamento perfetto per la tua brigata o per la tua posizione specifica all’interno della cucina, leggi il nostro articolo: ti raccontiamo qual è il modo migliore per vestirti se sei […]
